「イワシタといえばコレ！」
素材の風味をいかし、鮮度を大切に漬け上げた、イワシタを代表する商品です。

台湾のみで栽培される本島姜（ペンタオジャン）という特殊な生姜を使用。
台湾ならではの温暖な気候と肥沃な土壌で、手間をかけて丹念に育てられています。

やさしい辛さ、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯ぎれの良さが特長。
そのまま丸かじりしたり、お好みに合わせて刻んだり、
料理素材としても大活躍。

「岩下の新生姜」は、たっぷり食べられて、使える「生姜」です。